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足利氏のルーツ
大藤や相田みつを
旧安蘇（あそ）郡
秀郷ゆかりの地
旧安蘇郡。生命の
歴史が身近なとこ。
巴波（うずま）川を
軸に発展　蔵の街
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【　　いもフライ　　】

蒸したジャガイモを
おだんごのように串にさして
フライにして
少し甘めの地元のソースで味付けしたもの。

やきそばにも　じゃがいもが入ったりするので
ジャガイモが手に入りやすい　ということかと。

母の話では　高校の帰りに
駅近くで手軽に男の子たちがおなかを満たしていたりした様子。

スーパーでも売っているけれど
揚げたて触感が好きな方には
やわらかくて向かないかも。。。

こちらも地元のソウルフードといったところ。

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ちょっと甘めのソースです♪

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